Каталог товаров /

Виски Bunnahabhain

Вискикурня основана в 1883г. семьей местных фермеров Гринлиз и получила название The Islay Distillery Co Ltd. Выбранный для ее строительства участок был уединенным и заброшенным и находится в устье реки Маргадейл. Компания, принадлежавшая Гринлизам, слилась через четыре года с Glenrothes-Glenlivet, в результате была создана компания Highland Distilleries.


Bunnahabhain - самая удаленая и северная вискикурня на острове Айла, производимый ей виски имеет легкий оттенок торфа (содержание фенолов 2-3 ppm). После многих эксперементов в 1997 г. был выпущен виски с сильным запахом торфа ( содержание фенола 34-40 ppm), которые с тех пор производятся ежегодно.


Вызревает виски в бочках из-под бурбона и из-под хереса. Как single malt производимый здесь виски начали разливать с 1970 г. выдержанный 12 лет, а в 2006 г. были запущены сорта 18-летней и 25-летней выдержки. С 2010 г. они выпускаются повышенной крепости - 46,3%. Все виски идут без подкрашивания и холодной фильтрации.


Вкусовые особенности

Традиционному виски Bunnahabhain, сладкому и слегка фруктовому, присущи морские оттенки, а иногда и легкое дуновение торфяного дыма. На вкус он мягкий, однородный и сладковатый, однако затем делается более сухим и приобретает оттенок дыма. Среднетелый.