Каталог товаров /

Виски Highland Park

Highland Park была основана в 1798г. Магнусом Юнсом, однако лицензию на производство виски получила только в 1825г. Говорят, что Юнсон, священник пресвитерианской церкви, прятал первый изготовленный им контрабандный виски прямо под кафедрой, с которой проповедовал. Первая лицензия была выдана Роберту Борвику, который управлял вискикурней до своей смерти в 1840г. после чего она перешла к его сыну Джорджу, а затем и внуку, преподобному Джеймсу Борвику, который ее продал, полагая, что производство виски несовместимо с высоким призванием проповедника.


Изготавливаемый здесь виски многие годы имел высочайшею репутацию. В 1883г. его подавали российскому императору и королю Дании, которые отозвались о нем как о самом лучшем, который им когда-либо доводилось пробовать. Вискикурня имеет собственные участки для добычи торфа и помещения для проращивания солода. Установленные на вискикурне бродильные чаны использовались в качестве ванн для солдат во время Второй мировой войны. Виски выдерживают полностью в бочках из под хереса, используя как европейские, так и американские дубовые бочки. В итоге получают среднетелый, многослойный, комплексный солодовый виски с явной, но не доминирущей нотой дыма, а также с нотами вереска, меда и солода. Главные экспрессии виски Highland Park Single Malt это виски 12,15,18,21,25,30 и 40-летней выдержки.


Вкусовые особенности.

Солодовый и слегка копченый аромат молодого спирта значительно усиливается у выдержанного виски, аромату его присущи оттенки вересковой пыльцы и сотового меда, карамелизированных апельсинов, легкие ноты овса и торфяного дыма. Мягкий, обладает сладковатым и чуть солоноватым вкусом, с привкусом ириса, пряностей и характерным оттенком дыма.


Виски Highland Park Svein

3 400 руб.

Виски Highland Park Einar

3 700 руб.

Highland Park Harald

4 900 руб.