Каталог товаров /

Виски Ardbeg

Эта вискикурня построена Джоном Макдаугаллом в 1815г. на месте старинной вискикурни. В печах для сушки солода с крышей в форме пагоды не были установлены вентиляторы, и солод имел очень сильный запах торфа. Эти печи больше не используются, а солод с такими же свойствами закупают на солодовне Port Ellen Maltings. После того как семья Макдаугалл в 1959г. продала вискикурню, у нее сменилось несколько собственников, при которых она то открывалась, то закрывалась, пока в 1997г. ее не приобрела компания Glenmorange.


Новый владелец отремонтировал обветшавшие производственные здания, открыл отличный туристический центр и ресторан и востановил производство. В прежние времена высокая репутация виски Ardbeg была основана всего на 200 партиях продукции, сегодня в продажу их поступает намного больше, некоторые ограниченные по объему выпуски специально отбираются обществом друзей вискикурни.


Виски выдерживают в основном в американских дубовых бочках из под бурбона, а также используют несколько больших бочек-баттов из под хереса.Ассортимент включает Ardbeg Corryvreckan, Uigeadail, Alligator, получивший свое название по способу чрезвычайно глубокого обжига бочек, в результате которого обугленное дерево приобретает фактуру, по внешнему виду напоминающую кожу рептилии, а также Ardbeg Blasda, слегка обработаный дымом торфа. Изредка также выходят специальные релизы виски отдельной бочки в ограниченном количестве.В 2004г вискикурня перешла французкой компании Louis Vuitton Hennessy, которая приобрела компанию Glenmorangie.


Вкусовые особенности.

Торфяной, с характерными медицинскими запахами, соленый и сухой, но в то же время обладает удивительно сладким вкусом, заверщающимся резким привкусом дыма, а иногда и легким оттенком лакрицы. Полнотелый.