Каталог товаров /

Виски Dalmore

Вискикурня основана в 1839г. в 1878 г. перешла в собственность местной семьи фермеров, братьев Маккензи. У них были тесные связи с компанией Whyte & Mackay, которые оспользовали виски Dalmore как основу для своих купажированных сортов. В 1960г. компании слились. Вискикурня стоит на берегу залива Кроматри-Ферт и смотрит на остров Блэк-Айл. Воду для производства она берет из реки эверон. Одна из перегонных установок сохранилась здесь с 1874г. она оборудована уникальным медным кожухом вокруг горловины, который позволяет опрыскивать перегонный куб водой, чтобы усилить эффект орошения.


Эмблема на этикетки изображает голову оленя и берет свое начало от клана Маккензи, так как семья Маккензи владела поместьем Dalmore более 80 лет. Легенда гласит, что Александр 3 подарил символ оленя клану Маккензи за то, что Маккензи спас короля от напавшего на него оленя. Это событие отмечено релизом виски Dalmore King Alexander 3. Виски выдерживают в американских дубовых бочках из-под бубона первого заполнения и в специально отбираемых бочках после выдержки хереса олоросо. В бутылки разливают виски разного срока выдержки, но в основном 12-15 и 18 лет. В настоящие время солодовые виски Dalmore  ориентированы на рынок высочайшего класса при соответствующих высоких ценах.


Вкусовые особенности.

Тяжелый, маслянистый и мускусный, с цитрусовыми нотами. Обычно вызревает в бочках из под хереса, в результате чего становится сладким и густым, с оттенками консервированных фруктов, апельсиновых корок и марципана. Насыщенный, довольно сладкий на вкус, среднетелый.